유해균
유해균이 많은 사람의 장 속에 단백질이 들어오면 유해균이 이를 분해하면서 여러가지 독소와 노폐물을 발생시킵니다. 특히 '인돌'과 '스카톨'은 혈액순환 기능을 떨어뜨리고, '페놀'과 '티라민'은 혈압을 상승시킵니다. 유해균 중 '푸소박테리움'은 궤양성대장염을 유발한 뒤 염증 부위의 세포를 암세포로 변환시킨다고 알려졌습니다. 아무리 음식을 적게 먹어도 살이 찌는 사람들은 '피르미쿠트', '엔테로박터'가 그 원인일 수 있습니다. 일명 뚱보균으로 불리는 '피르미쿠트', '엔테로박터'는 섭취한 칼로리를 지방으로 전환시키는 작용을 합니다.
유해균이 많은 사람의 장 속에 단백질이 들어오면 유해균이 이를 분해하면서 여러가지 독소와 노폐물을 발생시킵니다.
유익균은 늘리고 유해균은 줄이기
유익균은 탄수화물과 식이섬유를, 유해균은 단백질과 지방을 먹이로 삼습니다. 유익균을 증식 시키려면 탄수화물과 식이섬유가 풍부한 곡물과 채소 등을 먹도록 합니다. 장내 유익균은 식이섬유를 먹고 발효시키며 자라므로 가공하거나 도정하지 않은 통곡류와 채소, 과일, 콩류, 견과류 등을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 고식이섬유 식사는 비만, 심혈관질환, 암 발생 위험도 낮춰줍니다. 또한 이들 식품에 풍부한 폴리페놀은 건강한 대장균총의 생장을 돕고 장의 염증을 억제합니다. 천연 프로바이오틱스로 작용하는 요구르트, 발효유, 김치, 피클, 소금에 절인 양배추, 된장, 청국장 등 발효식품을 챙겨 먹거나, 프리바이오틱스와 프로바이오틱스를 섭취하면 장 건강을 지킬 수 있습니다. <br> 반대로 육류 위주의 고단백·고지방식을 많이 하면 유해균이 늘어납니다. 스트레스도 장내세균 비율에 영향을 미칩니다. 스트레스를 받으면 교감신경이 활성화되면서 스트레스호르몬인 부신피질호르몬이 많이 분비됩니다. 부신피질호르몬은 소화관 운동과 소화액 분비를 방해해 유해균이 증식하기 좋은 환경을 만들게 됩니다. <br> 식사를 불규칙하게 하거나 폭식, 과식하는 습관을 버리고 가공식품과 패스트푸드를 멀리하면 장내 유익균이 증가하고 유해균은 감소하는 건강한 변화가 일어나게 될 것입니다.
- 유해균이 많은 사람의 장 속에 단백질이 들어오면 유해균이 이를 분해하면서 여러가지 독소와 노폐물을 발생시킵니다.
- 유익균은 탄수화물과 식이섬유를, 유해균은 단백질과 지방을 먹이로 삼습니다.
