시나몬 섭취 시 주의 점
이 두 시나몬의 또다른 차이점은 쿠마린 함량입니다. 쿠마린은 몇 종의 식물에 포함된 화학성분으로 일정 용량에서 약리학적 작용을 하지만 고용량에서 간독성이 있는 것으로 알려져 있습니다. 실론 시나몬에는 미량이 들어 있지만 카시아 시나몬에는 수십~수백배 많습니다. 따라서 만약 장기간 규칙적으로 계피를 복용한다면 실론 시나몬을 섭취해야 합니다. 카시아 시나몬은 쿠마린함량이 높아 섭취량을 엄격히 조절해야 하며 장기간 섭취 시 간독성을 주의해야합니다. 카시아 시나몬의 하루 섭취량은 하루 1~6g 정도, 가루로 된 것은 1~2g, 끓여 먹으면 4~6g로 제한하는 것이 안전합니다. 만약 가정에서 일반 계피인 카시아 시나몬을 먹고 싶다면 자극적인 매운맛과 쿠마린 함량이 높기 때문에 허용범위 내에서라도 끓는 물에 10여분 정도 끓인 후 첫물은 버리고 다시 1시간 이상 끓이는 것이 좋습니다. 하지만, 일반 마트나 온라인몰을 통해 시나몬 가루를 찾으면 온통 '계피가루'라고 쓰여 있을 뿐 어떤 게 실론 시나몬이고 어떤 게 카시아 시나몬인지 표시되어 있지 않습니다. 과연 방송에서 나온 다이어트에 도움이 되는 시나몬물의 원료가 어떤 것인지 확실하지 않지만, 장기간 꾸준히 물로 섭취하기 원한다면 실론 시나몬을 섭취하는 것이 좋습니다. <br/> 시나몬물 다이어트에 도전해보겠다면, 반드시 지켜야 할 것이 있습니다. 먼저 체질상 시나몬을 먹으면 안 되는 사람이 있습니다. 과민 체질, 평소 열이 많은 열 체질은 시나몬이 체질에 맞지 않으니 주의가 필요합니다. 과민 체질의 경우 알레르기 반응이 올 수 있고, 열 체질은 열감이 더 심해지고 복통과 설사를 할 수 있습니다. 만약 간 건강이 안 좋다면 시나몬물 다이어트를 도전하지 않는 편이 낫습니다. 시나몬물을 마시다 보면 의도치 않게 많은 양의 시나몬을 먹게 되기 때문입니다. <br/> 운동 선수의 경우 오랜 시간 운동으로 다져온 근육과 활발한 대사작용이 있는 사람이라 시나몬물 만으로도 다이어트 효과를 봤지만, 일반인의 경우 운동 없이 시나몬물을 먹는 것만으로는 체중 감량 효과를 보기 어렵기 때문에 다이어트의 보조 수단으로 활용하는 것이 좋습니다.
이 두 시나몬의 또다른 차이점은 쿠마린 함량입니다. 쿠마린은 몇 종의 식물에 포함된 화학성분으로 일정 용량에서 약리학적 작용을 하지만 고용량에서 간독성이 있는 것으로 알려져 있습니다.
